28 Ağustos 2013 Çarşamba

Koy Sofrasi..



Iki yillik bir aradan sonra tekrar memlekette olmak dogdugun topraklarda,eski es dostla bulusmak
oyle kolay tarif edilemez.Guzeller guzeli koyumun havasida suyuda bir baskadir.Ama dahada guzel
ve hos olan ise annemin tandirda pisirdigi kemikli et haslamasidir ki onuda yemeden ne demek istedigimi
yine anlayamazsiniz.Bu sefer isin ikinci sefi,canim ablam yapti ama yine annem usulu ile pisti.Buyuk bir
kazanda en az 5-6 saat agir agir pisince tam kivaminda enfes bir tat ortaya cikti.
Ben yedim ama goruntuleride paylasmak isyedim.Sakin kizmayin bu yapilirmi diye ,yolunuz Sivas'a duserse
bence sizde bir tadin.Ama once bir tandir sonrada kulplu bir kazan sart.



Ablacigim sofrayi kurarken ben yine bu muhtesem lezzeti fotografladim.Tabi bu tat yanliz degildi sofrada
tamami bahceden yani %100 organik sebzelerden salata birde patatesli hambal vardi hemde bol
tereyagli(tereyagida ev yapimi).
Bir taraftanda ocakta kozlenen patlicanlar ve koy tandir lavasi ile yenilmeye hazirdi.
Daha ne olsun,verene Sonsuz Sukurler....






3 Ağustos 2013 Cumartesi

Eski dostlarla iftarda..


Uzun bir aradan sonra bir iki kare fotografla ise baslayayim dedim.Artik firsat buldukca sondan basa dogru
yayinlamaya calisacagim.Hem tasinma hem de hasret giderme ustelik Ramazan ayinin tatli telaslari biraz zor olmuyor desem yalan olur.Ama lezzeti mesakkatinde gizli su gunleri cok ozlemisim vesselam.
Bu sofrayi yayinlamak istedim cunku benim icin cok ozel insanlar vardi bu davette.Gurbetteki gunlerimde
cok guzel anilarimiz olan sadece komsum degil ayni zamanda kaliteli birde dostum olan arkadasim ve kayinvaldesi ile guzel bir aksam gecirmek nasip oldu.Eski gunlerdeki gibi.. Belki bu yaziyi okuyan ve hala
gurbet soluklayan arkadaslarim tebessum etmislerdir.Onlarida cok ozledigimi ve insallah tekrar karsilasmak
ve karsilikli birer cay daha icmek istedigimi bilmelerini isterim.
Iste bir kac fotograf insallah devami yakinda...