7 Haziran 2012 Perşembe

Yalancı Mantı



Makarna -yogurt-salcali sos uclusunun en guzel hallerinden
biri.Yufka acmaya takatinizin olmadigi anlarda manti
yemenin kolay yolu...Gelelim tarifine.

MALZEMELER
 4 kisilik servis icin
Yarim paket manti makarna
250 gr yagsiz kiyma
1 kucuk sogan
tuz,baharat
2 su bardagi yogurt
2 dis sarimsak
2 yemek kasigi domates salcasi
1/4 su bardagi sivi yag
1 yemek kasigi tereyag

Yapilisi
Kiymanin icine soganlari cok kucuk  sekilde
dograyin.Tuzunu baharatini katin,iyice karistirin.
Makarnalarin iclerini tam dolacak sekilde kiymayla
doldurun.Bir tencereye makarnalari haslayacak
 kadar su koyun kaynasin.
Bu sirada yagi eritin salcayi kavurun.
Sarimsaklari ezip yogurtla karistirin
Su kaynayinca 1 yemek kasigi tuz katip
makarnalari pisene kadar haslayin.
Haslaninca uzerine biraz soguk su dokup
iyice suzdurun.
Servis kabina alip once yogurtla sonra salcali
sosla susleyin .AFIYET OLSUN....


Hiç yorum yok: