Haftasonu evde olmak ,coluk cocuk beraber vakit gecirmek ve en guzelide rahat rahat
birlikte kahvalti yapmak.Bir arkadasiminda tavsiyesi uzerine kahvaltilik bir kac seyde
eklemek istedim.Hem doyurucu hem buyuk kucuk herkesin yiyebilecegi lezzetli
bir omlet.Iki islemli fakat pratik.
YAPILISI
2-3 orta boy patates(kizartmak icin 1 su bardagi yag)
2 adet yesil biber
2 adet kirmizi biber
Ceyrek kangal sucuk
3-4 adet yumurta
2 yemek kasigi kadar rendelenmis kasar peyniri
1-2 yemek kasigi siviyag
Bu 4-5 kisi icin miktari artirip azalta bilirsiniz
Oncelikle patatesleri soyup yikayin suyunu alip kucuk kupler seklinde
dograyin ve kizgin yagda pisene kadar kizartin.Hafif renk almasi yeterlidir
Biberleri ve sucuguda kucuk kupler seklinde dograyin ve iki kasik yag ile
baska bir tavada guzelce soteleyin.
Soteleme islemi bitince kizartilmis patatesi ekleyin hafif karistirin.
Cukur bir kasede yumurtalari iyice cirpin beyazi sarisi karissin ve tavadaki
malzemelerin uzerine esit sekilde dokun.Hafif tuz serpistirin.Tahta bir kasik
yardimiyla karistirmadan sacede bazi yerleri hafif hareketlendirerek yumurtaninda
pismesini saglayin.Tam ocaktan alirken kasar peyniri serpistirin.Tava genisliginde
bir tabaga sicakken yavasca tavadan doker gibi alin.Boylece hem sunumu
guzel olacak hem yemesi.Uzerine maydanoz tavsiye ederim cok yakisiyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder