Minik Kumpirler

Patatesi en cokta salatada seviyorum.Kumpiri evde yapmak zahmetli biraz da ugrastiricidir.
Her ne kadar kumpirin yerini tutmasada bence guzel bir minyatur tat.Sofrada hem zarif bir
goruntu hem de lezzetli bir salata gormek isterseniz muhakkak denemelisiniz.Ben cok hamarat
bir ablamin evinde yemistim ,kendiminde buna benzer bir salata tarifi vardi malzeme listesi benden
dizayn sevgili ablamdan...

MALZEMELER
5-6 Adet patates
50 gr kadar labne peyniri
1 cay bardagi kasar rendesi
2 yemek kasigi tereyagi
tuz,bir tutam maydanoz
ici icin
karisik garnitur(havuc,bezelye)1 cay bardagi
Kornison tursu 6-7 adet
Haslanmis misir 1 cay bardagi
2 yemek kasigi mayonez

Patatesleri haslayip sicakken ezin.Icerisine oda sicakliginda tereyagini katip iyice karistirin.
Yine oda sicakliginda labne peynirini ve kasar rendesini ilave edin karistirin.
Icine cok ince dogranmis maydanozu ekleyin tuzunu ilave edin karistirin.(biraz sogusun)
Ceviz buyuklugunde toplar koparip canak seklini verin ve bir tabaga siralayin
Bir kaseye ister haslayarak isterse hazir konserve havuc,bezelye ve misiri alin.
Havuclar kucuk kupler seklinde dogranmali.Uzerine tursuyu kucuk kucuk dograyin ve
mayonezini ekleyip karistirin.Karisimdan yaklasik 1 yemek kasigi kadar patates canaklari
icine koyun.Servise hazir afiyetler olsun efendim...