25 Kasım 2014 Salı

Gül poğça

        
Sofraların vazgeçilmezi poğçanın birde bu sekilde olanı varmış. Ben de görür görmez yapmak istedim. Sonuçda sekil kadar güzel ve lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye eder ve tarifi basıtçe anlatayım. 
  
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 sb sıvı yag
1 çb yogurt
1 yumurtanın akı içine sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
1/2 paket yas maya veya 1 yemek kaşıgı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabıldıgı kadar un
 Önce sıvılardan başlayarak yumusak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Şekildeki gibi yapılarak aralıklı yağlı tepsiye dizilir ve yarım saat tepsi mayası için bekletilir.Yumurta sarısıda suruldukten sonra 200 dereceli fırında pişirilir.

Hiç yorum yok: